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CHAMPIGNONS : Familles

Page précédenteBolets et Cèpes
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Bolet de Fiel (Bolet Amer, Faux Cèpe, Chicotin)
Tylopilus felleus

Chapeau
5 à 20 cm, arrondi gris beige à brun , velouté.
Dessous du chapeau
Tubes généralement séparés du pied par un sillon, blancs puis rosés à maturité.
Pied
Ventru puis s'étirant avec un réseau très apparent de couleur foncée sur fond clair.
Chair
Blanche non bleuissante, très amère.
Spores
Rosées
Habitat
Dans les forêts de feuillus et de conifères de Mai à Novembre.
Cuisine
Il est très amer mais non toxique, un seul exemplaire peut rendre une préparation immangeable.

Bolet de Satan (Cèpe Diabolique)
Boletus satanas

Chapeau
10 à 30 cm, convexe, de couleur blanche ou grise très clair.
Dessous du chapeau
Tubes fins et serrés rouges sang puis orangés.
Pied
Compact et bombé, jaune à rouge.
Chair
Blanche à jaune clair, bleuissant faiblement.
Spores
Brun olive.
Habitat
Répandu au sud de la Loire, plus rare au Nord, dans les forêts de feuillus de Juillet à Octobre.
Toxicité
Très indigeste mais non mortel.

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