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CHAMPIGNONS : Intoxication |
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Sur les milliers d'espèces
de champignons croissant en Europe, seules quelques dizaines sont
toxiques. On peut trouver tous les degrés de toxicité, allant de
celui du champignon simplement indigeste jusqu'à celui dont l'ingestion
est pratiquement toujours mortelle. Dès les premiers
symptômes, Videz
immédiatement l'estomac de la victime en provoquant des vomissements.
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Tableau des principaux symptômes lors d'empoisonnement |
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Syndromes |
Caractères cliniques |
Champignons responsables |
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Digestif |
Diarrhées, coliques |
Clavaire pâle, et autres Clavaires ainsi que Amanite rougeâtre, Clitocybe nébuleux, Pied bleu, Armillaire couleur de miel ... |
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Résinoïdien |
Douleurs violentes, nausées, vomissement, diarrhées |
Tricholome tigré, Entolome livide, certains Bolets (Bolets de Satan), certaines Psalliotes. |
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Narcotinien ou psilocybien |
Troubles de l'humeur, syndrome hallucinogène, et parfois convulsions. |
Il concerne surtout les champignons tropicaux (Strophariceae) et des Psylocybes. |
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Muscarinien ou sudorien |
Hypersécrétions |
Inocybe, petits Clitocybes blancs. |
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Panthérinien,ou myco-atropinien |
Tachycardie, hypertension, assèchement des muqueuses,et manifestations hallucinogènes ou aphrodisiaques. |
Amanite tue-mouches, amanite panthère. |
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Hémolytique |
Nausées, vomissements. Mais surtout, destruction des globules rouges. |
Amanite vaginée, Amanite rougissante et de nombreux Ascomycètes (morilles, helvelles) qui renferment des molécules hémolytiques qui ne sont détruites qu'à la cuisson. |
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Phalloïdien (hépatite toxique grave) |
Gêne respiratoire, vertiges, malaises, puis vomissements violents et douloureux, diarrhées abondantes, coliques, déshydratation. Parfois atteinte nerveuse et cardiaque. Et vers le sixième jour (parfois après des signes de rémission ), hépatique grave. |
Amanite phalloïde (95%), et Amanite vireuse |
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Orellanien (Insuffisance |
Gastrite, céphalées puis néphrite subaigue, atteinte hépatique, albuminurie, urémie (Parfois une semaine après ingestion) |
Cortinaire des montagnes et Cortinaire très élégant. |
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Gyromitrien |
Nausées, vomissements, parfois diarrhée et fièvre. Et quelque fois, dans un deuxième temps, après rémission, hépatite, atteinte rénale,et troubles neurologiques, crampes ... |
Gyromitre dite comestible (fausse morille), autrefois consommée séchée ou blanchie. |
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