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Berce commune ou Berce des prés ou
Grande berce ou Berce spondyle
ou
Branc-ursine
ou Patte-d'ours ou
Fausse Acanthe ou
Herbe du diable
Heracleum sphondylium
(65-Cauterets-07/200?) |
Floraison
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Altitude
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Milieu
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1800m
0
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Référence : Plantes
Comestibles
Description : Grande plante ombellifère
vivace atteignant 50cm à 1m50 de hauteur. La plante est couverte
de poils blanchâtres assez raides. La tige est rameuse, sillonnée-anguleuse.
Les feuilles sont en touffe à la base et alternes sur la
tige. Elles sont grandes, très variables, parfois simplement
lobées mais souvent divisées en 5 à 7 larges
folioles avec des contours anguleux, parfois étroites et
allongées dans certaines formes. Pétiole principal
épais, muni à la base d'une large gaine rougeâtre
qui enferme le jeune inflorescence. Les fleurs sont blanches, groupées
à l'extrémité des tiges, en larges ombelles
de 12 à 40 rayons. Les pétales extérieurs des
fleurs du pourtour de l'ombelle sont beaucoup plus grands que les
autres. Les fleurs ne sentent pas bon et dégagent une odeur
rappelant l'urine. Les fruits sont aplatis, ailés et font
jusqu'a 1cm de long et sont très odorants. Les racines sont
longues et charnues et ont une odeur aromatique
Dans
les Pyrénées : Prairies sur calcaire, en général.
Fréquence et Répartition
en France
Phytothérapie
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Cuisine -  Autres usages |
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Cow Parsnip
Eltrot
Hogweed
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Gemeine Bärenklau
Wiesen-Bärenklau-
Heilkraut |
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Panace comune |
Belleraca
Givertassa
Branca ursina |
canabraz |
Gewone Bereklauw |
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Phytothérapie
 Attention le contact avec la tige peut provoquer des allergies cutanées (effet
photo-sensibilisant).
Dans les campagnes, on se servait des feuilles fraîches
pour guérir les abcès, furoncles, piqûres.
Partie utilisée : toute la plante.
Action : excitant, aphrodisiaque
(probablement par la présence d'une substance analogue aux hormones mâles) son
action serait comparable au ginseng ; emménagogue. Utilisation : dans les cas
de frigidité, d'impuissance, d'asthénie* ; quelquefois dans le cas de certains
troubles digestifs (gastrite et entérite).
Macérât de vin :
50g de plante entière
dans 1l de vin rouge.
Poudre de racines : 2 à 3g/j.
Alcoolature de semences :0.5
à 2g/j.
Nébulisât : pas supérieur à 3g/j (risque de cystalgie) |
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Autres usages
L'alcoolature des graines a servi comme aphrodisiaque.
Bon
fourrage à lapin. |
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