Phytothérapie
Cette plante est très connue surtout pour ses propriétés vermifuges. Dans ce but on utilise les fleurs à raison d'une cuillerée à café en infusion dans une tasse d'eau bouillante. Prendre une tasse le matin, une le soir jusqu'à disparition des vers. Administrer aux enfants la moitié de la dose. ou même moins, selon leur poids. Son efficacité s'applique aux oxyures et aux ascarides.
Les paysans ont l'habitude d'en faire une espèce d'alcoolé qu'ils emploient à petits verres pour faciliter la digestion. Ils le préparent en macérant une cuillerée de fleurs et quelques feuilles dans une bouteille d'eau-de-vie.
Toutefois, il ne faut jamais oublier qu'il s'agit d'une plante toxique qui peut entraîner des conséquences graves. Son usage, sous n'importe quelle forme, est absolument interdit aux femmes enceintes car l'avortement est possible
Son action toxique ne doit pas être prise à la légère, même pour ce qui concerne la tolérance individuelle, car il n'est pas difficile de provoquer la mort avec ce produit par paralysie des centres nerveux. 

Cuisine
Principalement utilisée comme condiment vu son goût prononcé.
Quelques fragments de feuille permettent de parfumer omelettes, desserts, liqueurs, infusions, crèmes...
Entre dans la composition de la Bénédictine
A très forte dose, elle est toxique. Ne l'utiliser donc que comme condiment.

Autres usages
L'huile essentielle de tanaisie chasse les mouches, mites et puces.
Peut être utilisée au jardin pour éloigner les insectes :
Avec les années, le criocère du lis se retrouve en plus grand nombre dans les jardins et fait de plus en plus de ravages.
Ce petit insecte rouge orange qui ressemble à une coccinelle mais qui est plus haut sur pattes et plus allongé, peut défolier un plant de lis entier.
En plus d’écraser les adultes et les larves aussitôt qu’on les voit, il semble que la pulvérisation d’une solution de tanaisie (Tanacetum vulgare) sur le feuillage des lis soit efficace, car l’odeur prononcée et le goût amer de cette plante masquent l’odeur des feuilles de lis et déroutent le criocère.
On peut en cultiver chez-soi ou en récolter pour en faire une infusion. Pour ce faire, on fait macérer 250 millilitres de morceaux de plantes fraîches dans 1 litre d’eau pendant 24 heures. Par la suite, on couvre et on fait chauffer à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
* À noter que la tanaisie renferme une substance toxique. On ne doit donc pas en consommer et on doit se couvrir lors des pulvérisations. Aussi, les femmes enceintes doivent s’abstenir de manipuler cette plante et on ne doit jamais laisser une solution de tanaisie à la porter des enfants.