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Consoude à tubercules ou Consoude tubéreuse
Symphytum tuberosum
(74-Annecy -07/2005)

Floraison

Altitude

Milieu

J F M A M J J A S O N D

1800m

0

Référence : La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Description
: Plante vivace de taille médiocre (jusqu'à 60cm), très velue, à rhizome tubéreux renflé près du collet, à tige rude au toucher, simple ou bien rameuse au sommet, faiblement ailée, munie de feuilles ovales-lancéolées, celles de la base et des rejets pétiolées. Grappes courtes de clochettes jaunes, inclinées ou pendantes sur des pédoncules dépourvus de bractées. Le calice à 5 divisions lancéolées profondes est 2 à 3 fois plus court que le tube de la corolle, cette dernière assez grande, dilatée dans le haut avec 5 lobes triangulaires courts enroulés vers l'extérieur.
Dans les Pyrénées : Espèce caractéristique du sous-bois de la forêt de feuillus (Chênes pédonculés, Hêtres notamment), berges des cours d'eau, talus, haies à la lisière des cultures et des prairies.
Fréquence et Répartition en France
Cuisine

Consoude à tubercules ou Consoude tubéreuse - Symphytum tuberosum

Consoude à tubercules ou Consoude tubéreuse - Symphytum tuberosum

Consoude à tubercules ou Consoude tubéreuse - Symphytum tuberosum
Croquis : La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Consoude à tubercules ou Consoude tubéreuse - Symphytum tuberosum
Fréquence et Répartition ( Document Sophy )

 

 

Tuberous Comfrey Dicker Beinwell
Knollige Wallwurz
Knoten Beinwell
Beinwell, dickwurzeliger

Consolida femmina Orejas de burro
Consuelda menor
Consolda petita
consuelda menor Knolsmeerwortel

Cuisine
Les feuille peuvent être consommées en salade après passage à l'eau bouillante.
NE PAS CONSOMMER les racines.

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