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Flore de France
et particulièrement des Pyrénées et du Sud-Ouest
mais aussi des Alpes, d'Auvergne et de Provence

Genévrier commun ou Genièvre
ou Peteron ou Petrot
Juniperus communis

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Photos
du
webmestre
et
croquis
botanique

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Genévrier commun ou Genièvre - Juniperus communis Genévrier commun ou Genièvre - Juniperus communis Genévrier commun ou Genièvre - Juniperus communis
Photos : 32 - Simorre - 06/2004
Croquis : Köhler F.E., Medizinal Pflanzen (1887)

Floraison
J F M A M J J A S O N D

Observations
sur
le terrain

Document
Tela Botanica

Ecologie Flore des champs, jardins, chemins, remblais, décombres, landes, garrigues Flore des prairies, pâturages, alpages Flore des forêts, buissons, haies Passez la souris sur 1 icône pour voir sa signification
Altitude : collinéen à 1700 m
Dans les Pyrénées : Bois clairs, landes, pâturages et friches, sur calcaire de préférence.
Description Référence : La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Arbuste à silhouette pyramidale dont la taille ne dépasse pas 8m ou arbrisseau à rameaux étalés.
Les feuilles étalées, effilées et piquantes, sont marquées d'un sillon blanchâtre sur le dessus.
Les chatons à étamines jaunâtres et les cônes femelles verdâtres se développent sur des pieds distincts.
Les fruits globuleux, charnus, de 5 à 7mm de diamètre, d'abord verts, sont d'un noir bleuâtre voilé d'une pruine glauque lorsqu'ils sont mûrs, l'automne suivant ; il contiennent 3 graines.
Divers Phytothérapie
Utilisé comme diurétique, pour l'inflammation de la vessie, les calculs, rhumatismes et gaz intestinaux.
Cuisine
Les baies sont utilisées pour parfumer les mets, mais aussi dans la confection de boissons alcoolisées (gin, genièvre hollandais ...).
Attendez que les baies soient noires pour les cueillir.

Lieu au genièvre et mini-crèpes à l'oignon, Andouillette rôtie au genièvre, Oranges au genièvre, la Choucroute, bien entendu, le Webmestre est tombé dans un baril de choucroute quand il était petit (Serait-il natif de l'Est ?) et bien d'autres.
Vous salivez ?

Equivalents
régionaux
ou
étrangers
Ipar ipurua, Ipar orrea Gnèbre
Nébré
Jimbré
Jébré
Henibre
Yembrou
Common Juniper
Juniper
Feuerbaum
Gemeiner Wacholder
Gewöhnlicher Wacholder
Krammetsbeerbaum
Kraunbaum
Ginepro comune Enebro común
Enebro real
Xinebro
Zimbro comum Gewone Jeneverbes
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