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Flore de France et particulièrement des Pyrénées et du Sud-Ouest mais aussi des Alpes, d'Auvergne et de Provence
Châtaignier ou Châtaignier commun Castanea sativa Prendre une châtaigne n'est jamais très agréable ! RETOUR aux Fagacées ou au Menu des Plantes
Photos du webmestre et croquis botanique	Cliquez sur les miniatures puis n'importe où pour revenir ici Photos : 64 - Pau - 05/2001 et 08/2017, 40 - Lac de Peyrot - 08/2003 Croquis : Köhler F.E., Medizinal Pflanzen (1890) et http://delta-intkey.com/
Floraison	J F M A M J J A S O N D	Observations sur le terrain Document Tela Botanica
Ecologie	Passez la souris sur 1 icône pour voir sa signification Altitude : 0 à 1300 m Dans les Pyrénées : Forêts sur silice
Description	Référence :Wikipedia C'est un arbre majestueux (25-35 m) à longues branches et grandes feuilles caduques dentées (qui peuvent aller jusqu'à 25 cm de longueur, 4-8 cm de large). Sa longévité est très grande (500-1500 ans). La plante est monoïque : on trouve sur le même arbre des fleurs unisexuées, mâles et femelles, disposées en chatons dressés à la floraison. La bogue, involucre vert épineux, enveloppe les fruits, les châtaignes, au nombre de 1 à 3, qui sont pour les botanistes des akènes. Chacun de ces fruits est formé d'une coque mince et coriace (le péricarpe) et contient souvent une graine, parfois deux, enveloppée d'une pellicule rougeâtre, astringente, qui pénètre dans les replis de l'amande.
Divers	Cuisine Crue, grillée ou bouillie, les châtaignes sont très utilisée comme légume (avec la dinde, le gibier...), dans les desserts (crème de marron, bûches...), confiserie (marrons glacés ...).
	Autres usages Bois très utilisé : en menuiserie, tonnellerie, pour des panneaux de particules, des paniers ...
Equivalents régionaux ou étrangers	European Horse Chestnut Spanish Chestnut Sweet Chestnut Echte Kastanie Edel-Kastanie Edelkastanie Eß-Kastanie Eßkastanie Kastanienbaum Marone Roßkastanie Castagno comune Castaño común Castanheiro Tamme Kastanje
Fiche imprimable	Constituez-vous un recueil de plantes avec cette fiche avec les seules informations utiles : photos et croquis, floraison, observations, écologie et description. Cliquez sur l'imprimante ci-contre et une fiche "nettoyée" apparaîtra dans une autre fenêtre, imprimez-la et revenez sur cette page pour voir les images en taille réelle et l'ensemble des informations ou poursuivre votre navigation sur le site. Sympa, non ?

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