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Hêtre ou Hêtre commun
ou Fayard
ou Fouteau
Fagus sylvatica
(64-La Rhune-05/2001
et 64-Ansabère-06/2005)
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Fréquence- Floraison
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Altitude
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Milieu
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| très
fréquent
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1700m
0
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Référence : La
Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Description : Un
des géants de la forêt montagnarde pouvant atteindre
45m. Mais aussi arbuste buissonnant au sommet de ses
peuplements. En même temps que les feuilles, se développent
au printemps les fleurs à étamines (mâles), en chatons
globuleux pendants jaunâtres et les fleurs pistillées
(femelles) par 2 ou 3 dans une cupule hérissée
qui deviendra coriace et assurera la protection des
fruits à 3 angles, les faines. Feuillage caduc vert
clair devenant roux à l'automne. Tronc lisse blanc-grisâtre.
Dans les Pyrénées
: Arbre constant du versant Nord où il constitue avec le Sapin,
une bande forestière continue, la hêtraie-sapinière,
aussi bien sur calcaire que sur silice et sur l'ensemble
de la chaîne.
Phytothérapie
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Cuisine -  Autres usages |
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Croquis
: http://www.botanical.com
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Pagoa
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Haget
Hayet
Faget
Hag
Hau
Hay
Haburo
Habureto
Haé
Faé
Faja
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Beech
Buck
Common Beech
European
Beech
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Buche
Rot-Buche
Rotbuche
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Faggio comune
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Faya
Haya
Faig
Haya
Chaparra
Fago
Fau
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Faia |
Gewone Beuk
Groene Beuk
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Phytothérapie
La créosote, un goudron qui provient de son bois, découvert en 1832 par
Reichenbach et qui est connu comme un antiseptique puissant.
Le
hêtre est connu pour ses vertus contre les affections pulmonaires, les
fièvres, les rhumatismes, le paludisme et les parasites intestinaux, et
pour soutenir les traitements contre les dermatoses et la tuberculose. |
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Cuisine
Depuis très longtemps, ses
fruits offrent au gibier et aux animaux domestiques
une nourriture de choix. Une huile était autrefois extraite
des faines pour l'alimentation et l'éclairage. |
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Autres usages
Bois
très utilisé, des meubles aux jouets en passant par
le contreplaqué, le charbon de bois ...
Très bon
bois de chauffage.
Pour les druides d'Irlande, il représentait la connaissance écrite,
symbolisée par des signes. Le mot anglais book vient d'un mot gothique
signifiant lettre, rattaché au mot beech, hêtre, dont on se servait
pour faire les tablettes à écrire. |
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