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| Flore de France et particulièrement des Pyrénées et du Sud-Ouest mais aussi des Alpes, d'Auvergne et de Provence |
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Crapaudine à feuilles d'hysope
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| Photos du webmestre et croquis botanique |
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| Floraison |
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Observations Document |
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| Ecologie |  
Passez la souris sur 1 icône pour voir sa significationAltitude : 700 à 2200 m Dans les Pyrénées : Pelouses à végétation discontinues (caractéristique des pelouses à Fétuque de Gautier), escarpements rocailleux, sur calcaire de préférence sur l'ensemble de la chaîne. |
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| Description | Référence : La
Grande Flore Illustrée des Pyrénées Plante de taille modeste (moins de 40cm) à rameaux ligneux dans le bas, munis de feuilles entières ou peu dentées. Fleurs jaunâtres en épi court assez dense, le calice à poils appliqués est surmonté de dents aiguës à pointe fine un peu piquante. Nombreuses sous-espèces et variations de sous-espèces, s'y retrouver n'est pas facile. Lire à ce sujet (pour les spécialistes, trop ardu pour moi !) : Nouvelle classification des sideritis. |
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| Divers |  Cuisine (Source : Wikipedia)Comme beaucoup de plantes de montagnes de sa famille, Sideritis hyssopifolia est utilisée pour les liqueurs et les tisanes. Les recettes ressemblent à celles du génépi et de la vulnéraire. On cueille la sommité fleurie exclusivement. On en met une quarantaine dans un litre d'eau de vie, on laisse macérer quatre à cinq semaines, puis on filtre et on sucre à son goût. On dit que cette plante fait partie des nombreuses espèces entrant dans la composition de la Liqueur de la Grande Chartreuse. |
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| Equivalents régionaux ou étrangers |
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