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Orchis mâle

ou Herbe à la couleuvre ou Herbe à la vipère ou Satyrion mâle
Orchis mascula
(65-Lac d'Estaing-05/2003 | 63-Puy de Dôme-05/2013)
Floraison Altitude Milieu
J F M A M J J A S O N D
2300 m

0
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Référence : La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Description : Plante de taille médiocre (50cm au plus) à feuilles oblongues, obtuses parfois tachées de brun. Les fleurs pourpres ou roses composent un épi cylindrique ou oblong assez fourni, qui s'épanouit d'avril à juin avant les autres orchidées. Les 2 divisions extérieures latérales du périanthe sont étalées et redressées de part et d'autre de la 3ème qui forme avec les 2 divisions intérieures une voûte au-dessus du labelle, ce dernier à gorge blanche plus ou moins tacheté de violet, étalé ou plié en long, à lobe central plus large et dentelé.
Dans les Pyrénées : Espèce caractéristique des pacages et prairies à herbe grasse, peuplements clairs de Chênes, de Pins ou de Hêtres, landes.
Phytothérapie - Cuisine

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Orchis mâle (Orchis mascula) Orchis mâle (Orchis mascula) Orchis mâle (Orchis mascula) Orchis mâle (Orchis mascula) Orchis mâle (Orchis mascula) Orchis mâle (Orchis mascula)

Croquis botanique Fréquence et Répartition
Le nom vient de la forme
du tubercule en forme
de testicule,
on s'y croirait !
Orchis mâle (Orchis mascula)
Document Sophy

Equivalents régionaux ou étrangers
  Herbe de Pentecouste Blue Butcher
Early-purple Orchid
Early-purple Orchis
Male Orchid

Kuckucks-Knabenkraut
Männliche Orchis
Männlicher Harlekin
Männliches Knabenkraut
Stattliche Orchis
Stattliches Knabenkraut

Giglio caprino
Orchide maschia
Orquis mascle
Sangre de Cristo
Satiricón manchado
Satirión manchado
Salepeira-maior
Saririão-macho
Satirião-macho
Mannetjesorchis

Phytothérapie
Propriétés : antidiarrhéique, émollient, rafraîchissant
Constituants : amidon, coumarine, lipides, mucilage, protides, sels minéraux.

Cuisine
Les orientaux réalisaient une farine alimentaire, le «sahlap», à base des tubercules d’orchis.

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