Orchis mÔle (Orchis mascula)

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Orchis mâle

ou Herbe à la couleuvre ou Herbe à la vipère ou Satyrion mâle
Orchis mascula
(65-Lac d'Estaing-05/2003 | 63-Puy de Dôme-05/2013)
Floraison Altitude Milieu
J F M A M J J A S O N D
2300 m

0
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Référence : La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Description : Plante de taille médiocre (50cm au plus) à feuilles oblongues, obtuses parfois tachées de brun. Les fleurs pourpres ou roses composent un épi cylindrique ou oblong assez fourni, qui s'épanouit d'avril à juin avant les autres orchidées. Les 2 divisions extérieures latérales du périanthe sont étalées et redressées de part et d'autre de la 3ème qui forme avec les 2 divisions intérieures une voûte au-dessus du labelle, ce dernier à gorge blanche plus ou moins tacheté de violet, étalé ou plié en long, à lobe central plus large et dentelé.
Dans les Pyrénées : Espèce caractéristique des pacages et prairies à herbe grasse, peuplements clairs de Chênes, de Pins ou de Hêtres, landes.
Phytothérapie - Cuisine

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Croquis botanique Fréquence et Répartition
Le nom vient de la forme
du tubercule en forme
de testicule,
on s'y croirait !
Orchis mÔle (Orchis mascula)
Document Sophy

Equivalents régionaux ou étrangers
  Herbe de Pentecouste Blue Butcher
Early-purple Orchid
Early-purple Orchis
Male Orchid

Kuckucks-Knabenkraut
Männliche Orchis
Männlicher Harlekin
Männliches Knabenkraut
Stattliche Orchis
Stattliches Knabenkraut

Giglio caprino
Orchide maschia
Orquis mascle
Sangre de Cristo
Satiricón manchado
Satirión manchado
Salepeira-maior
Saririão-macho
Satirião-macho
Mannetjesorchis

Phytothérapie
Propriétés : antidiarrhéique, émollient, rafraîchissant
Constituants : amidon, coumarine, lipides, mucilage, protides, sels minéraux.

Cuisine
Les orientaux réalisaient une farine alimentaire, le «sahlap», à base des tubercules d’orchis.

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