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Prunellier ou Épine noire
ou Belossay ou Buisson noir ou Créquier ou Épinette ou Fourdinier ou Mère-du-bois ou Pelossier ou Prunellier commun
Prunus spinosa
(64-Arzacq-07/2003)

Fréquence- Floraison

Altitude

Milieu

assez fréquent

J F M A M J J A S O N D

1700m

0

Référence : La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Description : Arbrisseau aux rameaux étalés très épineux, d'un brun noirâtre, dépassant rarement les 4m. Les fleurs blanches et parfumées, rapprochées, se développent sur le bois nu des rameaux. Les feuilles petites, à limbe ovale ou lancéolé, denté, viennent ensuite. Les prunelles sont des drupes globuleuses d'un bleu noirâtre couvertes d'une pruine cireuse ; leur saveur âpre devient plus douce après les 1ères gelées.
Dans les Pyrénées : Espèce type des fourrés épineux et des haies, lisières et clairières des bois, landes ... sur l'ensemble de la chaîne.
Phytothérapie - Cuisine

Prunellier ou Épine noire ou Belossay ou Buisson noir ou Créquier ou Épinette ou Fourdinier ou Mère-du-bois ou Pelossier ou Prunellier commun - Prunus spinosa

Prunellier ou Épine noire ou Belossay ou Buisson noir ou Créquier ou Épinette ou Fourdinier ou Mère-du-bois ou Pelossier ou Prunellier commun - Prunus spinosa

Prunellier ou Épine noire ou Belossay ou Buisson noir ou Créquier ou Épinette ou Fourdinier ou Mère-du-bois ou Pelossier ou Prunellier commun - Prunus spinosa
Croquis : Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz
Prunellier ou Épine noire ou Belossay ou Buisson noir ou Créquier ou Épinette ou Fourdinier ou Mère-du-bois ou Pelossier ou Prunellier commun - Prunus spinosa
 

Elorri beltza
Arantza beltza

Broc négre
Espin néré
Aragnoù
Aragnoé
Aralét
Espio negro

Blackthorn
Damson
Sloe
Sloe Tree
Schlehdorn
Schlehe
Schwarzdorn

Prugno selvatico
Prugnolo
Spino nero
Strozzaprete
Vegro
Aranyoner
Ciruelo borde
Endrino
Espino negro
Arañonero
Arto
Priñoné
Pruneller
Espi negre
Arç negre
Abrunho Sleedoorn
Zwarte Doorn

Phytothérapie
Parties utilisées : Les fleurs, les fruits mais aussi les bourgeons et l'écorce
Constituants : Flavonoïdes (antispasmodique) - Tanins - Glucosides
Propriétés :
Les fleurs : Diurétiques +++ - Laxatives (pas dangereux, drainage léger de l'intestin) ++ - Purifient tout le tube digestif
Les feuilles : Dépuratives du sang - Hypoglycémiantes (antidiabétique) - Anti-inflammatoires
Les fruits et l'écorce : Astringents (très fort) - Fébrifuges (écorce)
Indications :
Les fleurs : Infections rénales (en association) - Adjuvant de la sphère ORL (chez les enfants et les terrains fragiles) - Maladies enfantiles
Les fruits : Les saignements (à utiliser peu de temps et adjoindre un adoucissant) - Les catarrhes, diarrhées, écoulements

Cuisine
A la base de nombreuses boissons : eau de vie, sirop ...
Mais que la récolte est difficile avec les épines, et que le rendement est faible (le noyau représente 80% du fruit.
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