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Églantier des chiens ou Rosier des Chiens ou Rosier des haies
Rosa canina
(64-Ayguelongue-04/2001 et 64-Serres-05/2002)

Fréquence- Floraison

Altitude

Milieu

très fréquent

J F M A M J J A S O N D

2400m

0

Merci à Nathalie pour son aide sur la variété blanche
Référence :
La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Description
: Les fleurs de l'Eglantier banal sont roses ou blanches, délicatement parfumées, solitaires ou en corymbes. Les sépales munis de lobes latéraux sont renversés après la floraison, puis ils se détachent pendant que le fruit mûrit et devient roux-pourpre. Ce fruit, le cynorrhodon, est un réceptacle charnu qui contient les akènes, véritables fruits. Les feuilles glabres ou peu velues comptent 5-7 folioles à dents simples ou composées. Sa taille peut atteindre 3m.
Dans les Pyrénées : Haies, bois clairs et landes buissonneuses pâturées, clairières et lisières des chênaies et des hêtraies (caractéristique de ces milieux).
Phytothérapie - Cuisine - Autres usages 

Églantier des chiens ou Rosier des Chiens ou Rosier des haies - Rosa canina Églantier des chiens ou Rosier des Chiens ou Rosier des haies - Rosa canina
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Croquis : Thomé - Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
Églantier des chiens ou Rosier des Chiens ou Rosier des haies - Rosa canina

Astoarrosa
Larrarosa
Itxularrosa
Otxolaharra
Sapalarra
Otso-lapar
 

Magardé
Amagardou
Gabardé
Garabelhé
Renebàudo

Common Briar
Dog Rose
Dog-rose
Dornrose
Echte Hunds-Rose
Heckenrose
Hundrose

Rosa canina
Rosa di macchia
Rosa selvatica comune
Escaramujo
Rosal silvestre
Roser caní
Roseira brava Gewone Hondsroos

Phytothérapie (http://www.medecinesnaturelles.com)
Propriété principale : Il est surtout employé pour ses propriétés astringentes. Ce n'est pas un coup de fouet (comme le ginseng), mais une restauration de l'énergie en profondeur, le cynorrhodon n'agit pas directement sur l'orthosympathique.
Parties utilisées : Les fruits surtout, les feuilles (anti-diarrhéique) et les pétales
Constituants : Vitamine C (A, B1, B2, E, K, PP) => protecteur vasculaire - Acide citrique - Tanins - Pectines - Flavonoïdes - Essence (traces)
Propriétés : Astringent - Tonique général - Antianémique - Anti-scorbut - Anti-inflammatoire des muqueuses - Hémostatique - Diarrhéique - Stimulant immunitaire - Diurétique - Vermifuge
Indications : Asthénies physiques, psychiques, sexuelles - Anémies (toutes, comme adjuvant) - Angines - Leucorrhées - diarrhée, dysenterie - Hémorragies diverses - Migraines alimentaires - Lithiase urinaire
Posologie Interne : Infusion : 5 à 10 baies fraîches/tasse, bouillir 2 minutes et boire 3 à 4 tasses/jour  - Décoction (pour la vit.C) : bouillir 6 à 7 minutes, infuser 10 minutes (dans l'akène, la vitamine C est bien protégée, et se révèle par la cuisson) - Macérat glycériné (pour les problèmes ORL) : 60 gouttes, 2 à 3 fois par jour. Pour les enfants : 20 gouttes/jour (antiallergique et anti-inflammatoire, secondairement seulement).

Cuisine
Ces fruits bien connus doivent être débarrassés de leurs graines avant d'être utilisés en cuisine.
Ils servent à fabriquer les gelées et marmelades accompagnant le gibier.
Cà vous tente, alors recherchez sur le Net :
Google

Autres usages
Étymologie : Rosa vient du grec rhodon (nom grec de la rose). Canina signifie chien en latin (parce que sa racine, dans l'Antiquité, passait pour guérir la rage)
Les poils contenus à l'intérieur du "fruit" étaient utilisés par les enfants pour faire le fameux poil à gratter. On appelle d'ailleurs aussi le fruit gratte-cul.
Sert de porte-greffe pour les rosiers de jardin.

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