Sorbier des oiseaux ou Sorbier des oiseleurs
ou Arbre à grives ou Cormier des chasseurs ou Sorbier des grives ou Sorbier sauvage ou Thymier
Sorbus aucuparia,plantes,plante,fleurs,fleur,especes,espece,botanique,flore

Famille des Rosacées
Photos
du
webmestre
et
croquis
botanique

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Photos : 64 - Ibech - 06/2001, 65 - Larribet - 09/2002 et 64 - Lac d'Ayguelongue - 08/2017
Croquis : Masclef A., Atlas des plantes de France (1893)
Floraison
J F M A M J J A S O N D

Observations
sur
le terrain

Document
Tela Botanica
Ecologie Flore des champs, jardins, chemins, remblais, décombres, landes, garrigues Flore des forêts, buissons, haies
Altitude : 800 à 2200 m (planté à faible altitude)
Dans les Pyrénées : Clairières, lisières de la hêtraie-sapinière (caractéristique de la ceinture à Bouleaux et Sorbiers qui s'établit à la limite supérieure de cette dernière, forêts de Pins à crochets, landes et rhodoraies, sur silice de préférence sur l'ensemble de la chaîne.
Description Référence : La Grande Flore Illustrée des Pyrénées
Arbre de taille modeste qui dépasse exceptionnellement 15 m. Arbrisseau le plus souvent arasé (abrouti) au niveau supérieur de la couverture neigeuse hivernale par les dents des isards.
Les feuilles , composées de 11-17 folioles ovales-allongées, dentées, sont caractéristiques.
Fleurs blanches, en corymbes denses.
Les fruits de 6-10mm, globuleux, en masses fournies d'un rouge écarlate, sont du plus bel effet décoratif à la fin de l'été.
Divers Phytothérapie
Parties utilisées :  Fruits
Propriétés : Astringent, Antihémorragique
Indications : Diarrhées, Toux, Angines
Cuisine
Les fruits sont utilisés en marmelades, confitures, gelées, vinaigres, liqueurs ...
Et les oiseaux adorent ça !
Cette fiche vous est offerte par A Fleur de PAU, votre portail Nature du Sud-Ouest (et d'ailleurs !), à retrouver sur
http://www.afleurdepau.com/Flore/rosaceae/sorbus-aucuparia pour des images en taille réelle.