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Référence : La
Grande Flore Illustrée des Pyrénées Description : Arbre
de taille modeste qui dépasse exceptionnellement 15m.
Arbrisseau le plus souvent arasé (abrouti) au niveau
supérieur de la couverture neigeuse hivernale par les
dents des isards. Fleurs blanches, en corymbes denses. Les fruits de 6-10mm, globuleux,
en masses fournies d'un rouge écarlate, sont du plus
bel effet décoratif à la fin de l'été. Les feuilles
, composées de 11-17 folioles ovales-allongées, dentées,
sont caractéristiques. Dans
les Pyrénées : Clairières, lisières de la hêtraie-sapinière
(caractéristique de la ceinture à Bouleaux et Sorbiers
qui s'établit à la limite supérieure de cette dernière,
forêts de Pins à crochets, landes et rhodoraies, sur
silice de préférence sur l'ensemble de la chaîne. Planté
à basse altitude.
Phytothérapie
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Cuisine |
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Cuisine Les fruits sont utilisés en
marmelades, confitures, gelées, vinaigres, liqueurs
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