Massette à larges feuilles ou Quenouille à larges feuilles
ou Canne de jonce ou Masse-d'eau ou Roseau des étangs
Typha latifolia
(17167 - Saligue-juin et  et Aurit-juillet)

Liste des Typhacées
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Fréquence

Milieu

très fréquente

Croquis  : Bilder ur Nordens Flora (1901 - 1905), Carl Axel Magnus Lindman
Description :
La Grande Flore Illustrée des Pyrénées

Ieska hostozabala, Ieska

Malhòc, Malhoque, Hilouse, Filouse, Matelàsso, Sésque, Sesquilh

Etage

Description : Espèce bien vivace connue pour ses propriété décoratives. Un rhizome assez épais donne naissance à une tige robuste, dressée, d'addez grande taille (2,50m au plus), entourée par les gaines des longues feuilles planes dont la largeur peut atteindre 2,5cm. La floraison a lieu de juin à août. L'épi mâle plus étroit surmonte directement l'épi femelle cylindrique (2-3cm de diamètre), allongé, brun foncé à maturité et composé alors de fruits en fuseaux serrés.
Dans les Pyrénées : Mares, rives des étangs, des rivières à courant lent (caractéristique des roselières).
Phytothérapie - Cuisine - Autres usages

1700m
montagnard

étage inférieur

Massette à larges feuilles ou Quenouille à larges feuilles ou Canne de jonce ou Masse-d'eau ou Roseau des étangs - Typha latifolia Massette à larges feuilles ou Quenouille à larges feuilles ou Canne de jonce ou Masse-d'eau ou Roseau des étangs - Typha latifolia

Massette à larges feuilles ou Quenouille à larges feuilles ou Canne de jonce ou Masse-d'eau ou Roseau des étangs - Typha latifolia Massette à larges feuilles ou Quenouille à larges feuilles ou Canne de jonce ou Masse-d'eau ou Roseau des étangs - Typha latifolia
 

Bulrush
Broadleaf Cattail
Cat's-tail
Reedmace, great
Breitblättriger Rohrkolben Lisca a foglie larghe
Tifa a foglie larghe
Tifa
Mazzasorda
Lisca maggiore
Boga
Espadaña
Anea
Balca
Balca de fulla ampla
Boga de cadires
Boga de fulla ampla
Bova femella
Puros
Tabúa-larga Grote Lisdodde

Phytothérapie
Le pollen est un tonifiant, désintoxiquant et rééquilibrant de l'organisme.

Cuisine
Les rhizomes ont été cultivés dans certains pays.
La partie intérieure des racines (rhizomes) est très nourrissante mais un peu fibreuse. On peut la faire sécher puis la moudre pour en faire une farine.
Les jeunes pousses, blanches, sont juteuses,se consomment crues ou cuites et possèdent un peu le goût des coeurs de palmier.
Les inflorescences mâles (partie supérieure) ou femelle, sont comestibles avant maturité et possèdent cuits le goût du coeur d'artichaut, mais en plus prononcé.
Un pollen jaune d'or est produit en abondance par les fleurs mâles. Il est facile d'en récolter dans un sac en secouant la plante. On peut le saupoudrer sur les plats ou encore l'incorporer à de la farine.

Autres usages
Les feuilles sont utilisées pour la fabrication de nattes et de sacs.
Elles étaient utilisées aussi pour les toitures.
Utilisé en décoration dans les bouquets (pas trop longtemps, ramasse-poussières).
Utilisé comme combustible en Afrique.