Grande ortie ou Ortie dioïque
Urtica dioica
(13120 - Luz-ardiden - juin)

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Fréquence

Milieu

très fréquente

Croquis  : Thomé - Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz
Description :
La Grande Flore Illustrée des Pyrénées

asun handia

ourtrigo, urtiga, autrigué, ortigassa

Etage

Description : C'est une des espèces les plus banales et les mieux connues à cause de ses feuilles et tiges hérissées de poils rigides qui provoquent des irritations douloureuses. A partir d'un rhizome longuement rampant et ramifié qui perpétue l'espèce, s'élèvent des tiges aériennes qui peuvent dépasser 2m de haut. Dès le mois de juin et jusqu'à l'automne, sur des pieds distincts, en général, se développent les fleurs mâles à 4 ou 5 étamines, en grappes rameuses insérées à l'aisselle des feuilles, et les grappes femelles en grappes pendantes.
Dans les Pyrénées : Espèce très répandue notamment dans les lieux où la présence prolongée de l'homme et des animaux (périmètre des habitations, voies de circulation, reposoirs de troupeaux ...) enrichit le sol de composés azotés (espèce nitrophile). Caractéristique de ces milieux avec quelques Rumex, Epinard bon Henri ...
Phytothérapie - Cuisine - Autres usages

2500m
base alpin

étage inférieur

Grande ortie ou Ortie dioïque - Urtica dioica

Grande ortie ou Ortie dioïque - Urtica dioica Grande ortie ou Ortie dioïque - Urtica dioica

Grande ortie ou Ortie dioïque - Urtica dioica
 

Great Nettle
Greater Nettle
Stinging Nettle
European Nettle
Cool faugh
Devil's leaf
Devil's plaything
Ettle
Heg-beg
Hidgy-pidgy
Hoky-poky
Jenny nettle
Naughty man's plaything
Tanging nettle
Donnernessel
Große Brennessel
Ortica comune Ortiga mayor
Ortiga gran
Ortiga grossa
Ortiga major

Urtiga

Grote Brandnetel

Phytothérapie ( http://www.hippocratus.com )
Constituants
Feuille : Chlorophylle - Vitamines (A,B,C,E) - Nitrate de potassium, de calcium - Acides-alcools - Tanin - Stérols - Glucoprotéine - Fer, Magnésium, Soufre, Phosphore
Poils urticants : Acide formique - Acide acétique - Choline - Acéthylcholine - Histamine - Sérotonine
Racine : Lectine - Polysaccharides - Stérols - Lignanes - Composés phénoliques en C6-C3 (acides phénols, scopolétol, aldéhydes, alcools phénylpropanique) - Composés phénoliques en C6-C2 (alcool homovanilique libre et glucosylé)
Fruit : Protéines - Mucilage - Huile grasse, Caroténoïde
Propriétés
Feuille : Diurétique - Anti-inflammatoire (anti-rhumatismales) - Anti-asthénique - Hypoglycémiante - Cholagogue - Astringent - Cicatrisant
Racine : Anti-inflammatoire - Augmentation du volume et de la puissance du flux urnaire et diminution de la quantité d'urine résiduelle
Fruit : Tonique - Galactogène - Biostimulant - Activateur métabolique
Applications
Feuille : Thérapeutique complémentaire des états rhumatismaux, maladie inflammatoire des voies urinaires, drainage préventif et traitement des lithiases rénales (L.Girre)
- Infusion de feuilles : 10 g/500 ml, infuser 10 min boire 1 tasse le matin à jeun, 1 tasse 30 min avant les principaux repas et 1 tasse l'après-midi
- Nébulisat (100 mg/gélule, 2 gélules 3 fois/jour
Racine : Troubles mictionnels des adénones prostatiques (J.Valnet)
- Décotion de racines : 50 g/l, bouillir 10 min à prendre en 48h entre les repas (rhumatismes)
- Tisane de feuilles et de racines : 50 g/l, bouillir 2 à 3 min, infuser 20 min, boire à volonté (antirhumatismal, dépuratif ...)
Fruit :
en usage externe, en dermatologie, dans les rhumatismes

Cuisine
Ortie au fromage, Soufflé d'ortie, Ortie à la crème, Quiche aux orties, Soupe à l'ortie ...
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Saveurs d'orties
Relié 71 pages
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Autres usages
Le purin d'ortie est une préparation fort utile au potager ou au jardin d'ornement tant par ses qualités d'engrais naturel que d'antiparasite. S'il mérite bien son nom à cause de l'odeur putride qu'il dégage, sa fabrication ne s'avère pas complexe du tout, et les résultats sont à la hauteur ... Voir cette page