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Nature et Régionale Retrouvez
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Sélection Champignons Cliquez sur les
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Les Champignons Des conseils pour faciliter l'identification dans la nature et
distinguer les bons champignons des mauvais. En deuxième partie, on trouve une
centaine de recettes exploitant les qualités gustatives de plus de trente
champignons Cartonné 255 pages Commander
ce livre : 2803
au 28-09-03
Les Champignons de A à Z : Le Dictionnaire mycologique de
l'amateur A comme Agaric champêtre, B comme Bulgarie salissante, C comme
Cyathe striée... Entrez dans le monde des champignons avec ce guide qui vous
présente plus de 300 illustrations d'espèces de nos forêts, de nos prairies et
de nos parcs. Ce dictionnaire décrit en détail les caractéristiques de chaque
champignon et vous permettra d'améliorer vos connaissances en mycologie. Vous
pourrez ainsi identifier les principales espèces qui poussent dans les régions
françaises. Vous trouverez également dans cet ouvrage les définitions du
vocabulaire mycologique le plus courant, classé par ordre alphabétique. Relié
120 pages Commander
ce livre : 2425
au 28-01-03
Les Champignons Plus de 500 espèces de champignons du monde entier sont
illustrées et décrites de façon claire et précise. L'identification est
facilitée par les commentaires entourant les nombreuses photographies. Relié
304 pages Commander
ce livre : 2280
au 28-01-03
Champignons comestibles et vénéneux Préface
- Glossaire - Répertoire des noms d'auteurs
- ATLAS - Liste des groupes présentés
- 1) Basidiomycètes - 2) Ascomycètes - Index des noms latins
- Index des noms français - Index des noms
allemands, anglais, italiens et espagnols Broché
527 pages Commander
ce livre : 2271
au 28-09-03
Grand guide encyclopédique des champignons Apportant un regard nouveau sur les champignons, cette
encyclopédie présente plus de 500 espèces comestibles, toxiques ou mortelles.
Tout a été mis en œuvre pour faciliter la détermination pratique des
champignons, notamment grâce à la qualité et à l'abondance des photos, mais
aussi grâce à des clefs de détermination originales, elles aussi richement
illustrées. De nombreux tableaux comparatifs mettent également en lumière les
critères distinctifs essentiels entre comestibles et vénéneux. Broché
240 pages Commander
ce livre : 2185
au 28-09-03
Agenda
de l'amateur de champignons La ronde des champignons - leur apparition tout au long de
l'année dans les prés et les bois ou sur les marchés a fourni le fil conducteur
de cet agenda. Vous y trouverez tous les champignons vedettes, notamment ceux
qui présentent le plus d'intérêt sur le plan gastronomique.
Unique en son
genre, cet ouvrage vous apportera également des conseils, des astuces, des idées
de saison, des informations : adresse des associations, clubs ou sociétés
mycologiques, fêtes et marchés à ne pas manquer, stages " champignons
"... Mois après mois, vous trouverez : • les champignons à cueillir ; • les
pièges à éviter ; • les recettes pour préparer les champignons de saison ; •
les sorties en forêt ; • les curiosités à découvrir... Relié
? pages Commander
ce livre : 1900
au 28-09-03
Les Champignons Plus de 1100 espèces et variétés poussant en Europe sont
décrites avec des commentaires sur les risques de confusion, les espèces
voisines, la toxicité, etc. Quelque 1200 photos accompagnent les textes. Relié
416 pages Commander
ce livre : 2176
au 28-01-03
Les Champignons Quelque 390 espèces, appartenant aux ascomycètes et aux
basidiomycètes, sont décrites dans ce guide, chacune accompagnée d'une
illustration couleur pour faciliter l'identification. Le tout se termine par une
douzaine de recettes. Broché 509 pages Commander
ce livre : 2175
au 28-01-03
Les champignons: Les reconnaître, les récolter, les
cuisiner Avertissement - Les champignons, des êtres vivants pas comme les autres -
124 portraits : champignons comestibles et vénéneux des bois et des pré -
Les places à champignons - Les champignons, d'originaux légumes sauvages -
Champignons toxiques, empoisonnements Relié
317 pages Commander
ce livre : 2085
au 28-01-03
Quel est donc ce champignon ? Avant-propos
- Comment utiliser ce guide - Structure et critères
d'identification des carpophores - La cueillette des champignons - Modes
de vie - Des champignons et des arbres - Où trouver les champignons ?
-
Biotopes des champignons - La classification des champignons - La
reproduction des champignons - La croissance des champignons - Les
champignons et l'homme - Les champignons et les animaux - La richesse
culinaire des champignons - Cultiver des champignons soi-même - Ces
champignons qui valent de l'or - Les champignons vénéneux et leurs
poisons - Guide d'identification - Principaux centres antipoison -
Glossaire des termes techniques - Bibliographie - Index Broché 448 pages Commander
ce livre : 1853
au 28-01-03
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