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 Champignons
de France
Broché 320 pages
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ce livre : 17 10
au 28-01-03
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 Dictionnaire
des Champignons
Abondants en forêt, offerts à l'étalage, fleurant bon dans nos
assiettes, les champignons font partie de notre vie sans jamais cesser d'être
mystérieux. Ce livre a été fait pour dissiper quelques-uns de ces mystères. Pour
répondre à des questions bien actuelles. Pour satisfaire tout autant le
gastronome que l'agriculteur, le médecin que le patient, l'amoureux de la nature
que le scientifique. Son but ? Montrer que nous ne connaissons des champignons
qu'une infime partie et entraîner le lecteur curieux dans un fascinant univers
où se côtoient la mycologie et la biologie, la médecine et les problèmes de
nutrition, l'industrie et la pollution, sans sacrifier pour autant la
gastronomie aux progrès de la science ! Facile à consulter grâce à l'ordre
alphabétique, d'une lecture attrayante, cet ouvrage, largement illustré de
schémas permettant une identification aisée des champignons, comporte de très
belles photos en couleurs, réalisées en milieu naturel et dignes de cette
plongée dans un monde que l'on croyait connaître et que l'on va découvrir
Cartonné 160 pages
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ce livre : 1425
au
28-09-03
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