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La Sélection du WEBMESTRE (Suite)

Avant toute chose, il faut identifier la plante. D'abricotier à violette, 200 plantes sont répertoriées par Clotilde Boisvert, professeur de sciences naturelles et ingénieur technique au CNRS. Après une introduction très instructive sur la cueillette, l'utilisation et la vente des plantes, l'auteur propose pour chaque plante une fiche signalétique extrêmement riche. Identification, nom, histoire et folklore de la plante, description botanique, utilisations médicinales et cosmétiques, préparations culinaires et cosmétiques, quand récolter ou acheter, comment cultiver, quel artisanat envisager. autant de questions auxquelles vous trouverez des réponses claires et précises. Quelques exemples.
Saviez-vous que le mescal et la téquila étaient composées de l'agave (sa sève évaporée donne le miel de Maguey dont on obtient par fermentation des boissons alcoolisées) ? Connaissiez-vous l'histoire de l'anémone ? "Chloris, déesse des fleurs, découvre la trahison de son époux Zéphyr, tombé follement amoureux de la nymphe, Anémone. Elle chasse l'intruse. Zéphyr appelle à son aide Aphrodite, déesse de l'amour, qui change la nymphe en notre fleur d'anémone. Et Chloris est condamnée à soigner pour toujours sa belle rivale." Et l'artichaut, saviez-vous qu'il était une des plus belles conquêtes de la phytothérapie ? Sa feuille amère est le remède spécifique du foie : "On emploie avec succès sa décoction avec succès contre la jaunisse et l'hydropisie." Contre les dartres, les rougeurs et les tâches de rousseur, pensez à la bruyère ! Avec des fleurs fraîches de bruyère et de l'huile d'olive vierge, vous obtiendrez des miracles. Vous avez un acacia en fleurs dans votre jardin ? Que diriez-vous de composer de délicieux beignets de fleurs d'acacia ?
Plantes et remèdes naturels est un livre précieux. Il vous permettra d'en savoir plus sur des plantes auxquelles vous n'accordiez pas, jusqu'alors, de vertus particulières, il vous donnera des idées tant d'un point de vue cosmétique que dans le domaine culinaire.Très bien présentées, les fiches détaillées sont agrémentées d'une, voire deux photos, et les textes sont extrêmement clairs. Bref, cet ouvrage est une vraie réussite !

Des chasseurs de plantes aux robots pharmaceutiques, la « santé verte » est plus que jamais d'actualité. De tous temps, l'homme a utilisé les plantes. Pour le meilleur et pour le pire. De certaines, il a extrait des poisons pour chasser ou guerroyer ;d'autres, il a su très tôt tirer des principes bienfaisants. L'art de soigner avec les plantes traverse ainsi les siècles, les cultures et les continents. Ces dernières années, les plantes médicinales sont devenues, comme toutes les ressources naturelles, un sujet d'études et de convoitise, de culture et d'industrie, car elles ouvrent des voies encore inexploitées vers de réelles découvertes qui se traduiront par l'apparition de nouveaux médicaments, plus efficaces et mieux supportés. A travers la saga d'un certain nombre de plantes, Catherine Monnier décrit le patient passage de l'intuition à la science, du remède de sorcier à l'élaboration d'un médicament. Elle nous entraîne à travers le monde sur les pistes aventureuses de la connaissance avec pour point de mire un sujet d'intérêt universel : la santé.

Pendant des milliers d'années, l'homme s'est principalement soigné par les plantes. Seuls chamans, guérisseurs, médecins ayurvédiques et botanistes avaient alors une véritable connaissance des végétaux et de leur environnement et leur contribution inestimable pourrait bien aider à créer les nouveaux médicaments de demain. En Afrique, à Madagascar ou ailleurs, médecins et guérisseurs travaillent de concert, et les plantes guérissent souvent des maux contre lesquels la médecine occidentale est impuissante. Ce superbe ouvrage, illustré de photographies poignantes, propose un panorama de l'art de guérir par les plantes, fait état des recherches scientifiques en la matière. Il offre aussi de savoureuses chroniques ethniques et culturelles. Découpé selon trois grands tableaux chronologiques (se soigner par les plantes, dans les civilisations anciennes, contemporaines, et. celles de demain ?), il est illustré de 200 photographies (scènes de maladie et de guérison, mais aussi de récoltes ou de marchés multicolores), et de gravures d'époque. En fin d'ouvrage, les 102 plantes les plus courantes sont rassemblées sous forme de fiches très efficaces, classées selon leur nom latin ou francophone.

Un guide pratique pour bien utiliser les plantes et prendre sa santé en main naturellement. 200 plantes médicinales de A à Z. Vous saurez tout sur leurs propriétés, leur mode d'utilisation (tisanes, huiles essentielles, gélules, etc.), les éventuelles précautions à prendre. 150 maladies, d'acné à zona en passant par athérosclérose, gastrite et ostéoporose. Vous saurez les reconnaître et les combattre efficacement grâce aux plantes. Un glossaire pour comprendre les mots des spécialistes. Un dictionnaire des médicaments à base de plantes. Un index et des adresses utiles.

Cet ouvrage aborde tous les aspects essentiels de l'herboristerie. Il souligne le rôle indispensable des plantes pour une thérapie de qualité et apporte les notions nécessaires à leur connaissance, leur cueillette et leur préparation. La phytothérapie y est largement développée, mais aussi l'aromathérapie, la cosmétique naturelle, la phytothérapie vétérinaire et les recettes anciennes.

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