| Site n° 884 | 103 hits depuis le 24/01/2011
Ferme familiale au domaine trufficole (culture de truffes) et safranier (safran).Découvrez la truffe et le safran autrement !

| Site n° 1190 | 19 hits depuis le 17/02/2011
Venez découvrir la campagne autrement.Une centaine d'agriculteurs basques et béarnais vous accueillent en toute simplicité.Ils sont paysans dans l'âme et l'accueil est leur seconde nature.Ils auront à c½ur de vous parler de leur pays et vous faire partager la passion de leur métier.« Bienvenue à la Ferme » avec ses 4500 agriculteurs est le 1er réseau national d'accueil à la ferme.C'est la garantie d'un accueil authentique chez de véritables agriculteurs en activité.C'est la garantie de prestations de qualité.

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Site officiel du Jambon de Bayonne : son histoire, ses origines, sa fabrication, son actualité, des recettes de cuisine.

| Site n° 1264 | 527 hits depuis le 22/02/2011
Emblème du pays Basque, le piment d'Espelette s'invite désormais à toutes les tables.Sa subtilité et sa finesse aromatiques subliment la cuisine, des mets les plus simples aux mets les plus raffinés.Sans agressivité, son piquant progressif et chaud (estimé à 4 sur l'échelle de SCOVILLE) combiné à des parfums, permet aux aliments de développer leur propre saveur et de révéler les arômes spécifiques.

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BIPERTEGIA est un producteur de piment d'Espelette qui fleure bon les montagnes et le terroir du Pays Basque.Bipertegia dispose d'une large gamme de produits : Piment d'Espelette AOP en poudre, corde de Piment d'Espelette AOP, condiments (sel, moutarde...), sauces (Goxoki, Sakari), ainsi que des spécialités culinaires basques.Le piment d'Espelette est la seule épice labellisée en France. Avant d'être transformé en poudre, le piment d'Espelette est séché naturellement 15 jours minimum à  l'air libre. Fière de la richesse du terroir Basque, Bipertegia vous propose de partir à  la découverte d'autres produits issus de la gastronomie basque.Découvrez également notre boutique au coeur du village d'Espelette, Place Jeu de Paume (64250, Pyrénées-Atlantiques)