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La pêche à la pibale

FR3 - 1996
Particulièrement réglementée, la pêche à la pibale, qui se pratique sur les rives du courant de Mimizan
par des pêcheurs professionnels, s'est depuis quelques années intensifiée.
D'un point de vue gastronomique, la pibale est un mets recherché
que les grands chefs landais savent accommoder pour le plus grand plaisir des amateurs.
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